Ореховый рождественский кекс

Богатый, насыщенный кекс с ароматной ореховой начинкой!

И пусть вас не смущает большое количество масла и сметаны, кекс совершенно не жирный, а безумно нежный и вкусный!

Смешайте измельченные орехи с корицей.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до бела, затем добавить сметану, снова взбить.

В сметанную смесь добавляем по одному яйца и продолжаем взбивать.

Затем просеиваем муку с разрыхлителем и содой, перемешиваем, но не долго.

Выложите половину теста в смазанную форму, сверху выложите ореховую смесь.

Покрыть орехи второй половиной теста.

Поставить в разогретую духовку 175-180°C на 1 час, готовность проверяем шпажкой. При необходимости во время выпечки кекса, закрыть его фольгой.

Остудить, заварить крепкого чая и наслаждаться в хорошей компании кусочком ароматного кекса!