морковь 2 шт., если мелкая, то 4 шт.
имбирь 1 ст.л.
2 яйца
сахар коричневый 80 гр.
мука 200 гр.
масло сливочное(размягченное) 175 гр.
разрыхлитель 2 ч.л.
мед 1 ст.л
духовку разогреть до 180 градусов морковь и имбирь натереть на мелкой терке
размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром
добавить по одному яйца, взбить
муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-маслянной смеси, хорошо перемешать
к получившейся смеси добавить морковь, имбирь и мед, все перемешать
смазать формочки (или одну большую форму) сливочным маслом, у меня форма была силиконовая, поэтому я не смазывала. Распределить тесто по формам и запекать минут 25, но смотрите по спичке, поскольку у всех духовки разные :) Приятного аппетита :)
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: