Маффины с цукини и цельнозерновой мукой

Быстрые, вкусные и полезные

Духовку нагреть до 200°С. Смешать сухие ингредиенты: мука, соль, сахар, разрыхлитель, сода, ванилин, корица, кардамон.

Слегка взбить кефир и яйцо. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Цукини натереть на крупной терке, добавить в кефир и перемешать.

Смешать сухие ингредиенты с жидкими.

Выложить тесто в формочки.

Выпекать 30-40 минут до готовности, проверить лучинкой.

Приятного аппетита!