Эту выпечку многие назовут и ватрушкой с картошкой и шаньгой с картошкой для меня это любимые каймашки, которые нам пекла бабуля.
Готовим из муки, теплого кефира, дрожжей, соли, сахара и растительного масла тесто. У меня с этим справляется хлебопечка.
Обжариваем грибы с луком на сливочном топленом масле и добавляем в готовое картофельное пюре.
Из готового теста раскатываем лепешки толщиной 1,5 см.
На лепешки накладываем картофельное пюре толщиной 1-1,5см. При желании верх смазываем сметаной.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета теста. И поедаем как в детстве горячими (хотя и вредно) с холодным молоком!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: