Хрустики

250 г муки,
1 яйцо,
3 желтка,
50 г сахара,
50 г сливочного масла,
1/2 ст. сметаньі,
соль,
1/2 ч ложки разрьіхлителя,
1 ст.ложка спирта

Все ингредиенты вымешать и замесить тесто как на вареники.

Раскатать тесто и нарезать ленточки шириной в два пальца. Тогда нарезать полоски по 15 см, посередине каждой сделать надрез и перетянуть через него один конец.

Жарить на растительном масле.

Готовые посыпать корицей и сахарной пудрой.