Кекс с красной и белой смородиной

Прошлым летом подруга презентовала микс красной и белой смородины. Я варенье варить не стала, а заморозила. Кекс я пекла ещё в марте, фотки висели в компе, а выставляю толькоnbsp;сейчас. Использовать замороженную смородину необязательно, можно и свежую. Я положила микс из красной и белой смородины, в ингредиентах такого не нашла.nbsp;Сухих цветков лаванды надо взять 0,5 ч л (в выпадающем меню остались почему-то только штуки).nbsp;

Яйцо смешать венчиком с сахарным песком.

Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешать. Влить кефир. Перемешать.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, отложив 1 ст. л. для посыпки ягод, и цветки лаванды. Перемешать

Смородину смешать с мукой, затем вмешать в тесто.

Форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую духовку

Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).

Приятного чаепития!