Кефирные булочки с брынзой

nbsp;

nbsp;

nbsp;

nbsp;

300 мл кефира
2 ст.л. масла
1 ст.л. сахара
400 г муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. дрожжей
Брынза для начинки

Смешать все ингридиенты для теста. дать ему постоять часика два в теплом месте, периодически обминая. Я замешиваю тесто в хлебопечке.

Разогреть духовку до 200 градусов. Натереть брынзу на крупной терке. У меня еще было немного сыра. вот я и добавила его в начинку. Натерла тоже на крупной терке

Раскатать тесто в пласт и распределить начинку по поверхности. Потом свернуть релетом и разрезать на маленькие рулетики.

Полодить маленькие рулетики на противень и дать постоять немного. Смазать сверху взбитым яйцом и отправить в духовку на 20 минут

Приятного аппетита!