Капкейки с копченой семгой и укропом

Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.nbsp;

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Сливочный сыр соединить с 1 ст. ложкой сметаны, 1 ст. ложкой сливок и яйцом, влить молоко и все перемешать.

Муку перемешать с разрыхлителем, солью и перцем.

Пучок укропа мелко порубить и добавить к муке.

Семгу нарезать маленькими кусочками (немного оставить для украшения), добавить к муке с укропом и перемешать.

Муку с семгой соединить со сливочно-молочной смесью, вымешать тесто.

Формочки для кексов смазать оливковым маслом и наполовину заполнить тестом.

Выпекать капкейки в разогретой духовке 20 минут, затем вынуть из форм и остудить.

Оставшуюся сметану перемешать со сливками и выложить сверху на капкейки, украсить семгой и веточками укропа.