Испекла я каравай

Да не простой,а с начинкой,закусочный.Предназначался он мужу на День рождения,который был вчера!Первый раз его пекла на Новый год,как и обещала хозяйке рецепта №31513"Роза"от Sindirella,а второй раз по горячим просьбам именинника)))Как обычно,внесла свои изменения:в начинку захотелось добавить перчику в буквальном смысле,ну,вы всё увидите!

Тесто:450гр.муки
20гр.дрожжей
250мл молока
1,5ст.л.сахара
1 ч.л.соли
60гр.топлёного масла
60мл растит.масла
Начинка:Пучок укропа
200-300гр.сыра
Сладкий перец
70мл топлёного масла

Готовим продукты...

Разводим дрожжи(если сухие,то 7гр)в тёплом молоке(или вода+сухое молоко)с маслом,сахаром-солью и небольшим количеством муки.Оставим на 20 минут.

Высыпаем остальную муку и замешиваем тесто.

Первый раз я делала начинку с обычным сыром,а потом взгляд упал на сыр с приправами.Здесь много видов продают,даже есть обсыпанный чёрным перцем...

Режем сыр кубиками+зелень(у меня замороженная петрушка)+болгарский перец(3 небольших)

Делим тесто на два пласта,раскатываем не очень тонко и разрезаем на полоски.

На половину полоски выкладываем начинку.

Прикрываем второй половинкой и защипываем,как пельмешки.

Даём отдохнуть кусочкам.Первый раз я лепила и укладывала в форму каждый кусочек,но лучше слепить все,а потом укладывать,как конструктор!

В это время растапливаем масло и обмакиваем или обмазываем каждый кусочек в нём.

Начинаем формировать'розу'с центра,не прижимая сильно к'соседям'.

У меня получились большая и маленькая'розы'.Подправим'лепестки'-краешки и в духовку!

Маленькая хорошо вписалась в порционную формочку.

Большая'сидела минут 40.

И'выскочила'через 20 минут.

Вид снизу)))

Маленькую порцию мы подарили свекрови-очень удобно!

Всем понравилось необычное поедание этого каравая:просто отломи'лепесток'!Муж был в восторге!

А вот что внутри!