Дважды сырный пирог

Этот пирог mdash; сырное чудо!nbsp;Практически без муки (80 г овсяной), 'тесто' из кисломолочного сыра, начинка из твердого.nbsp;Просто сырное объедение!
Легкий, простой, быстрый и вкусный.nbsp;Идеально подойдет для завтрака!
Всем сыроманам, а такжеnbsp;любителям хачапуриnbsp;настоятельно рекомендую.

Смешать творог, яйцо, 1 белок, овсяную муку и соль. Перемешать.

Выложить половину смеси в смазанную маслом и присыпанную манкой форму (у меня 20 см).

Сыр натереть на терке и примерно 2/3 из общей массы смешать с белком.

Выложить начинку на тесто, сверху распределить оставшееся тесто и присыпать оставшимся сыром.

Выпекать в разогретой духовке до румяности (20-30 минут).

Вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Нежный и очень сырный!