Булочки с семечками подсолнуха

Свежие булочки со сливочным маслом, сыром или джемом. Отличное начало дня с чашечкой ароматного чая.

300 гр.- пшеничной муки
150 гр.- ржаной муки
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 1/2 ч.л. соли
30 гр. сливочного масла
6 ст.л. сырых семечек подсолнуха, без кожурки
300 мл теплой воды

В большую чашу просеим муку.

В серединку всыпаем сухие дрожжи, сахар и соль. Масло и 3 ст.л. семечек всыпаем с краю и заливаем 300 мл теплой воды.

Замешиваем тесто, покрываем влажным полотенцем и даем тесту подойти. Оно должно увеличится в два раза-это примерно 1 час.

Духовку предварительно разогреем до 200 градусов. Тесто обминаем и формируем из него 12 круглых булочек. Выкладываем их на противень, с бумагой для выпечки и даем немного подойти. После того, как булочки увеличились, надрезаем верх крестом, смазываем водичкой и посыпаем оставшимися семечками.

Выпекаем булочки 20 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!