Бруснично-творожный пирог с двумя видами шоколада

Пирог получился очень похожим на брауни, легок в исполнении,nbsp;приятен на вкус! Ну, а я продолжаю утилизировать бруснику. С успехом можно использовать и другую ягоду.

2 яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной пены.

Сливочное масло растопить с темным шоколадом.

Добавить шоколадную смесь во взбитые яйца и перемешать ложкой.

Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешать ложкой.

Дно формы застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы маслом. Выложить шоколадное тесто в форму и разровнять его.

2 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавить мягкий творог (лучше взять творожный сыр) и слегка взбить.

Белый шоколад растопить с одной столовой ложкой воды. Добавить растопленный шоколад в творожную массу и еще раз взбить до однородного состояния.

Выложить творожную начинку в форму на шоколадное тесто и разровнять ее. Посыпать брусникой.

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40 минут.

Аккуратно извлечь его, потянув за бумагу.

Приятного чаепития!