Бисквит:
Сахар - 180 г
Мука - 150 г
Яйца - 4 шт.
Ваниль - 1 ч. л.
* * *
Начинка:
Апельсины - 3 шт.
* * *
Сироп: (200 г)
Сахар - 4 ст.л.
Вода - 6 ст.л.
* * *
Шоколад (я брала 2 плитки)
Масло сливочное - 100 г
Бисквит: Взбить желтки с сахаром до светлой массы. Ввести муку и ванилин, хорошо вымешать. Отдельно взбить охлаждённые белки и ввести в общую массу аккуратно вымешав. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и влить тесто. Духовка 200 С, ~ 30 мин.
Достать готовый бисквит разрезать пополам, дать немного остыть. После коржи пропитать сиропом. Сироп - смешать сахар и воду, варить до полного растворения сахара постоянно помешивая.
Половину апельсинов очистить от кожуры, порезать на дольки и разложить на корж, накрыть вторым и также выложить апельсины (на верхнем корже апельсины положила со шкуркой)
Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Дать остыть, чтоб сильно не тёк шоколад, и смазать бока тортика. Поставить в холодильник, пусть застынет шоколад.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: