Бананово-шоколадные маффины

В такие маффины можно добавить груши или замороженные ягоды, а вместо шоколада взять изюм.

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Оба вида муки соединить и перемешать с разрыхлителем, содой и солью.

Бананы почистить и размять вилкой.

80 г шоколада поломать на небольшие кусочки и добавить к бананам.

Влить 70 мл оливкового масла, 70 мл воды, добавить сахар, яйцо и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и еще раз все перемешать (тесто не должно быть слишком однородным).

Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом и заполнить тестом.

Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.

Оставшийся шоколад соединить с медом и растопить на водяной бане.

Готовые маффины слегка остудить, полить растопленным шоколадом с медом, украсить грецкими орехами.