Аппетитные кексы с клюквой и шоколадом

Кексы с клюквой для любителей яркого вкуса, а кексы с шоколадом в самый раз к утреннему кофе:) Кексы несложные, я сама только учусь))

Тесто:
200гр сахара
4 яйца
200гр мягкого маргарина
300мл молочка
400гр муки, может чуть больше
ваниль
1,5 ч.л разрыхлителя или соды
150гр клюквы
100гр черного шоколада
Помадка:
2ст.л. 20% сливок
150гр. сахарной пудры

Соединить яйца с сахаром, ванилином

Хорошо смешать

Добавить молоко

Маргарин должен быть мягкий, я его нарезаю на небольшие кубики

Добавить маргарин, перемешать

Добавить муку, перемешать. Я не довожу до однородной массы, небольшие кусочки маргарина должны остаться

Выкладываем в формочки тесто, в одни добавляем клюкву

В другие мелко нарезанный шоколад. Шоколад я кладу посредине и сверху покрываю небольшим количеством теста

Ставим в духовку на 20минут или до золотистого цвета... Вуаля))

Кексы с клюквой смазать помадкой и украсить ягодами.

Шоколадные присыпать сахарной пудрой и шоколадом.

Вот кексы и готовы! Приятного аппетита!