Aпельсиновый пирог с кукурузной мукой

Для пирога:
250 гр. размягченного сливочного масла
250 гр. сахара
4 больших яйца
140 гр. кукурузной муки
200 гр. белой муки
2 ч.л. разрыхлителя
цедра и сок 1 апельсина
для сиропа:
100 мл. апельсинового сока
100 гр. мелкого коричневого сахара

Взбить до воздушности масло с сахаром, по одному ввести яйца, тщательно взбивая каждый раз

. Всыпать сухие ингредиенты, добавить сок и цедру, перемешать.

Выложить тесто в форму и печь около 45 минут. Вынуть и остудить.

Для сиропа довести до кипения сахар с соком, кипятить около 5 минут и остудить

Остывший пирог залить сиропом (я предварительно потыкала его зубочисткой, чтобы сиропа больше проникло внутрь). Приятного аппетита!