Зеленый омлет по-азербайджански

Приготовить его очень легко, а самое главное-очень полезное блюдо!

Зелень (шпинат, лук, кинза)
Яйца - 6 штук
Соль, перец

Мелко нарезать зелень.

Добавить к зелени 6 яиц, посолить, поперчить.

Тщательно перемешать.

На сковороде нагреть сливочное масло, положить туда полученную смесь, обжарить с обеих сторон.

Можно подать со сметаной. Приятного аппетита!