Тыква с пармезаном

Рецепт из кулинарной передачи. Шеф-повар предложил свой вариант рецепта 'Тыквы с пармезаном' из поваренной книги Александра Дюма.

Тыкву отварить в подсоленной воде в течение 10 мин. Слить воду.

Полоски бекона нарезать и обжарить на сливочном масле с тильяном 5 мин. Добавить тыкву, подержать 2 мин.

Добавить сливки и подержать 5-10 мин, чтобы сливки немного выпарились.

Переложить в форму для запекания. Посыпать сухарями (лучше, если это будут домашнего приготовления немелко измельчённые. Или, как у меня, сухари для яблочного пирога), пармезаном и поставить в духовку 180 С на 5 мин.