Цыпленок Качиаторе

Итальянцы обожают помидоры, а томатные соусы подают с мясом, птицей, рыбой и, конечно, знаменитой итальянской пастой. Цыпленок качиаторе (качьяторе)nbsp;nbsp;значит laquo;цыпленок по-охотничьиraquo;. Это сытное ароматное яркое блюдо как нельзя лучше подойдет для осенних дождливых дней.

4 куриных бедра
4 куриные голени
800 г измельченных томатов
150 г бекона
100 г шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 мл красного сухого вермута
орегано
розмарин
1 лавровый лист
0,5 ч. л. сахара
оливковое масло для жарки
соль, перец по вкусу