Тефтели из сардин в соусе

Сардина имеет большое количество полезных веществ: фосфор, магний, кальций, цинк и йод. Сардина полезнее в 2-3 раза чем белая рыба или сельдь. Сардина содержит витамины А, В12, В6,Д и Омега 3.

Самое долгое в этом рецепте - это чистка сардин. Если вы едите с косточками, то почистить сардину от головы и внутренностей, и провернуть через мелкую мясорубку два раза, если нет, то очистите от косточек и проверните через мясорубку один раз, вместе с луком, чесноком, кориандром и хлебом.

Сделать фарш. Я оставила на ночь пропитаться.

Делаем тефтели. Добавляем оливковое масло, обжариваем пару минут с двух сторон.

Добавляем воду, томатный соус и готовим 15-20 минут. Приятного аппетита.