Tandoori-Style Chicken (Курочка)

Оставить курочку в этом букете ароматов, лучше на всю ночь. Курица получается очень нежной и ароматной. nbsp;Отличный вариант для пикника. Можно так замариновать грдуки, а потом пожарить на гриле.

В ступке смешать: соль, имбирь, чеснок, кардамон, кориандр, тмин.

Взбить в блендере: кинзу, йогурт, сок лайма и перетертые специи.

Курицу нарезать на порционные кусочки (так она лучше впитает в себя маринад), уложить в миску, добавить нарезанный лук и перец.

Залить маринадом, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник мариноваться не менее 4-х часов.

Духовку нагреть до 200°С. Выложить курицу на противень, сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!