Свиные ребра в бразильском стиле

Вариант для пикника, блюдо которое можно есть и в холодном виде. Название рецепта в бразильском вариантеnbsp;Costela de Porco Assada.

Для маринада: лук среднего размера и чеснок измельчить в кухонном процессоре, добавить остальные ингредиенты и все вместе прокрутить.

Ребра порезать на 2-3 ребра.

Добавить маринад в ребра и мариновать 1 час при комнатной температуре.

Готовим на гриле иди в духовке 1 ч 50 мин, накрыв фольгой при температуре 180 гр.. Фольгу снять и готовить, смазав вновь ребра сбежавшим маринадом еще 10-15 мин.

Блюдо подают с полентой или по вкусу с овощами и зеленью. Приятного аппетита.