Свиное филе с розмарином
Свиное филе с розмарином
1-1,5кг.филе свинины
12 долек чеснока
3 стол.л олив.масло
2 стол.л бальзамич.уксус
1 ч.л соль
2 ч.л черн.перец
1,5кг.картофель,порезать дольками
розмарин свежий несколько веточек или 1,5 стол.л на маринад
В фудпроцессоре размять: чеснок, розмарин,олив.масло,бальзамич.уксус,соль и перец.
Пульсировать до измельчения. Выложить 3/4 части на мясо.И выпекать при тем-ре 225гр.
Готовить примерно 15мин.Затем сбросить тем-ру до 180гр.
Приготовить картофель,выложить на него оставшуюся смесь и выпекать рядом с мясом в отдельной посуде жаропрочной.Примерно 50-60мин. Я делала без картофеля. Мясо готовое вытащить из духовки и дать ему отдохнуть 10мин.Затем порезать порционно.
Подавать с готовым картофелем или любым др.гарниром.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
