Свинина, тушенная в горшочке (по-маминому рецепту)

Это один их любимых 'простых' рецептов нашей семьи. Егоnbsp;я научилась готовить у своей мамы, готовится онnbsp;быстроnbsp;и всегда получается вкусное, мягкое мясо! И этоnbsp;блюдо кушаютnbsp;и взрослые, и дети, да и подать его можно не только на ужин в обычный день, но и на стол гостям! Кстати, мыnbsp;готовимnbsp;таким же способом и курицу - тоже получается очень вкусно.

Взять свинины не очень постный кусок (шейка или окорок), лук очистить

Порезать мясо крупными кусками (примерно 4х4 см), лук - произвольно

Сложить в горшочки (у меня из этого количества получилось два) - слой мяса (на дно положить кусочки пожирнее), далее посолить, посыпать хмели-сунели, положить слой лука, лавровый лист и в таком же порядке повторить еще раз. Закрыть крышкой. Поставить в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Мясо готово.

Приятного аппетита! Можно подавать с картофельным пюре (как у меня) или с любым другим гарниром!