Свиная шейка с картошечкой по-деревенски

Готовлю это блюдо очень давно. Когда хочется шашлыка, а выезд на природу невозможен - это блюдо отличный вариант! Маринад простой, но проверенный временем.

свиная шейка 500 г
картофель 1 кг
лук 300-400 г
майонез 3-4 ст.л.
соль приличная щепотка
специи по вашему вкусу (черный перец, паприка, красный жгучий перец и др.)
растительное масло 1 ч.л.

Ингредиенты

Мясо порезать на крупные порционные куски, картофель тонкими лепестками, лук полукольцами. Выложить всё в пакет, добавить майонез, соль, специи. Перемешать и оставить на 10 минут.

Выложить всё из пакета на слегка смазанный противень ровным слоем. Выпекать при 180*С 30 минут на верхней решётке под грилем (у меня функция 'конвекция+гриль')

С фокаччей от Лизы Оливер