Судак в фольге на углях

Летом в жару, когда хочется еды полегче и тем, кто постится или по иным причинам не ест мяса, хочу предложить вместо традиционных шашлыков - запеченую рыбу. Можно использовать и красную рыбу, но белая, на мой взгляд, получается нежнее. Лучше, если рыбка свежая, не мороженая. Советую класть лимон - придает рыбе приятный аромат

Рыба - 1 кг

Лимон - 1 шт

Помидоры - 2 шт

Зелень -побольше

Рыбу почистить, раэрезать на куски

Лимон порезать ломтиками

Помидоры порезать кусочками

На фольгу положить слоями рыбу, помидоры, ломтик лимона. Все завернуть. То же выполнить с каждым куском рыбы.

Запекать на углях по 8-10 мин с каждой стороны

Уже готовую рыбу посыпать зеленью