Семга с пряным соусом

Аппетитная, ароматная семга для воскресного ужина или праздничного стола.

2 ч.л лимон.цедры
1 ч.л апельсин.цедра
3 стол.л лимон.сок
3 стол.л мед
2 стол.л чили порошком
2 ч.л молотый тмин
1 ч.л соль
1 ч.л молотый кориандр
1/2 ч.л кайен.перец
1 стак.апельсин.сок
4 филе семги свежей или размороженной
свежая петрушка по желанию

Разогреть духовку до 200 гр или гриль. Смешать в емкости апельсиновую и лимон.цедру, лимон.сок,мед,чили, тмин. соль, кориандр, кайенский перец и апельсиновый сок.

Выложить филе семги и слегка смазать кисточкой приготовленной смесью. Затем семгу приготовить на гриле или в духовке на противне примерно 15 мин.

Остальную смесь поставить на слабый огонь и помешивать. Смесь должна убавиться и загустеть.

Подаем готовую семгу с соусом и вашим гарниром. Приятного аппетита.