Рисовый рулет а–ля плов

600 грамм свино–говяжьего фарша
1 крупная морковь
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
1, 5 стакана риса
½ пакетика специй для плова
½ ч.л. кумина ( зира)
1ч.л. куркумы
1 ч.л. хмели- сунели
Оливковое масло
Морская соль

Приготовление: Отварить рис с добавлением куркумы и соли. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиком, чеснок измельчить. Обжарить фарш и овощи на оливковом масле с добавлением всех специй. На пищевую пленку выложить рис, поверх него фарш и аккуратно свернуть.Переложить в форму,пленку убрать. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут. МИР ВАМ!