Постные котлеты из гречки и картофеля

Как-то у меня осталось немного отварного картофеля и гречки. Решила я приготовить из них котлетки. Очень мне они понравились. Вот я снова их приготовила и делюсь с вами. Они разнообразят стол постящихся.

Гречку перебрать, хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить.

Картофель помять и выложить в глубокую миску.

Гречку измельчить в блендере и выложить к картофелю.

Овсяные хлопья ТМ «Националь» измельчить в кофемолке.

В миску выложить измельченные овсяные хлопья, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать руками.

Из фарша сформировать котлетки и оставить их на 15 минут.

В тарелку всыпать манную крупу ТМ «Националь» и обвалять в ней котлеты.

Сковороду нагреть, влить масло. Сначала обжарить котлеты до золотистого цвета с одной стороны.

Затем с другой.

Подавать котлеты горячими с овощами или соленьями, а для тех, кто не постится, со сметаной. Приятного аппетита!