Пенне маринара (Penne marinara)

250 г пенне
1 ст. Pomito (или хорошие очищенные и нарезанные помидоры)
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 острый перчик( для тех кто любит остренькое, можно просто купить Pomito с острым перцем)
щепотка сухого орегано
пучок петрушки
сыр Пармезан
соль, чёрный перец

Чеснок очистить, разрезать вдоль поперёк, обжарить на оливковом масле до лёгкой корочки, чеснок удалить.

Всыпать в масло нарезанный тонкими полосками острый перчик, орегано, перец, помидоры, посолить, перемешать, довести до кипения, готовить на самом слабом огне 30 минут.

Тем временем отварить в подсоленной воде пасту до состояния al dente.

Смешать с соусом.Подавать с мелкорубленой петрушкой и сыром.

Приятного аппетита!