Печеночные оладушки

Рецептов печеночных оладушков множество. Я хочу поделиться своим. В моем рецепте нет муки, я добавляю манную крупуnbsp;ТМ laquo;Национальraquo;.

Печень говяжью хорошо помыть.

Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Репчатый лук почистить и измельчить в блендере.

Морковь почистить и тоже измельчить в блендере.

Вбить яйцо.

Зелень помыть и порубить.

Всыпать манную крупу ТМ «Националь», посолить и поперчить по вкусу.

Все хорошо перемешать. Оставить полученную смесь на 15 минут.

Сковороду нагреть, влить часть подсолнечного масла. Выкладывать смесь столовой ложкой.

Жарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать печеночные оладушки с майонезом или сметаной к картофельному пюре, рису или гречке. Приятного аппетита!