Из интернета: Выражение al dente пришло из языка самых больших почитателей макарон ndash; итальянцев. Применяется чаще всего к ним, родимым. К макаронам, не к итальянцам. Спагетти, у которых серединка осталась чуть твердоватой ndash; это и есть аль денте.
паста
масло сливочное+оливковое
лук
чеснок
помидоры
острый красный перчик
каперсы
базилик
пармезан
Отварить пасту аль денте и приготовить соус. Соус готовится быстро: сливочное масло+оливковое, мелко порезанный лук, чеснок, помидоры, красный острый перчик (немного, по вкусу), соль, каперсы (горстка)+базилик в конце приготовления....
Ну, а пасту сварить, надеюсь, знаете как ) Посыпать пармезаном!!!!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: