Паста с семгой в сливочно-сырном соусе

Паста - 300 гр,
Семга - 600 гр,
Сливки 33-35% - 200 мл,
Сметана 30% - 200 гр,
Лук репчатый - 1 шт,
Сыр с плесенью - 100 гр,
Масло оливковое - 4 ст.ложки,
*****************************
Соль, перец (по вкусу)

Филе рыбы порезать на кубики 2х2 см.

Лук почистить, мелко порезать и потушить в оливковом масле.

Добавить сметану, сливки, сыр и 3 столовые ложки отвара от пасты (или просто воды). Всё перемешать. Немного прогреть.

Добавить сыр с плесенью.

Добавить семгу и тушить, накрыв крышкой, минут 10-12 до готовности рыбы. Посолить, поперчить по вкусу.

Пасту отварить в подсоленной воде (как указано на упаковке), положить на тарелку и сверху полить сливочным соусом с рыбой.