Паста «Альфредо» с курицей

Предлагаю вам быстрый вариант вкусного и сытного обеда!

Рецепт с американского сайта с моими небольшими изменениями.

Куриные грудки нарезать кубиками, посолить, залить соком лимона, вустерширским соусом, перемешать и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.

В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить курицу, перец, специи и обжарить до готовности. Затем готовые грудки переложить на тарелку и накрыть фольгой. Поставить варить макароны.

Соус: на этой же сковороде растопить сливочное масло, выдавить чеснок через пресс и перемешать.

Добавить муку, перемешать. Затем начать постепенно добавлять воду и сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Затем добавить специи, соль, черный перец и перемешать.

Добавить натертый пармезан, перемешать.

Когда соус загустеет (на это уйдет 5 — 7 минут).

Добавить вареные макароны и перемешать.

Затем добавить куриные грудки, петрушку, пармезан и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!