Как то Юся,давала совет как приготовить дома соус'Терияки',получилось вкусно,ароматно.Сегодня и я решила приготовить что то подобное для лосося,но не соус,а пасту,густую пасту,смазать этой пастой стейки лосося и приготовить на пару в мультиварке.Получилось очень ароматно,кунжут стал каким то ореховым,рыба при том способе приготовления была очень сочной.
Стейки посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком.

С стакан для погружного блендера сложить все ингредиенты к кунжутной пасте,все кроме лука.Лук очистить и натереть на мелкой терке,затем получившиеся луковое пюре добавить в стакан блендера,перемолоть все в пасту.Если сильно густо,добавьте пару ложек кипяченой холодной воды.

Смазать лосося получившейся пастой и оставить мариноваться на минут 15.

Берем квадраты фольги,в каждый квадрат уложим стейк лосося,заворачиваем и укладывает в чашу от мультиварки предназначенную для приготовления на пару,или же готовим рыбу в пароварке,или ставим кастрюлю с водой на плиту,даем воде закипеть,накрываем кастрюлю ситом в сито выложить стейки лосося в фольге,накрыть крышкой и готовить так.

В мультиварке готовим около 25 минут в режиме'Пароварка'.Тоже самое и в кастрюле,но минут на 5 больше.

Достаем нашу рыбку и наслаждаемся,рыбка вкусна как горячая,так и холодная.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: