Овсяные котлеты

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Ну вот решила и я поучаствовать в конкурсе. Когда то давно, в 90-е, к нам на работу сотрудница принесла очень необычные котлеты. Сразу было не понятно даже, что они без мяса... Нам так они понравились тогда, и кто помнит, какое время было, то они как раз были актуальны... Вот вспомнила про них, рецепт конечно не записала... но по памяти восстановила. Наташенька, если увидишь свои котлетки, спасибо тебе за рецептик! Время специально засекла, ушло на все 15 минут. Ну 20 все равно нужно! Итак, приступим...

oвсяные хлопья - 1 ст.
3 яйца
2 кубика для бульона
1 луковица
0,5 литра воды
масло для жарки

Включаем сковородку разогреваться. А пока берем стакан хлопьев, режем мелко луковицу и добавляем в хлопья.

Вбиваем туда же 3 яйца. Хорошо размешиваем.

На разогретую сковородку наливаем масло растительное, выкладываем ложкой как драники и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты.

до румяного цвета..

складываем наши котлетки ..

берем кастрюльку, наливаем 0,5 литра воды, разогреваем и добавляем 2 кубика любых, но со вкусом мяса. Даем закипеть...

и опускаем наши котлеты в бульон... на 3 минуты примерно..

Достаем и выкладываем на тарелку. Котлетки наши готовы! Приятного аппетита!