Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом

Отбивные из ягненка (у меня плечевая часть)nbsp;mdash;nbsp;прекрасный, быстрый,nbsp;вкусный вариант. Соус замечательное дополнение к блюду.

Свиные отбивные посолить и поперчить с обеих сторон. Гриль заранее разогреть.

Приготовим соус. Смешать йогурт, паприку, кумин, мяту, лимонный сок. Закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Готовим на гриле средний огонь. Примерно 6 мин. сторона. Если крупный кусок, время готовки увеличить.

Подаем к столу с приготовленным соусом и готовым гарниром с овощами. Приятного аппетита.