Особенный мясной рулет с фетой, травами и чесноком

Этот рулет стал лично для меня особенным, так как я 3 недели вообще не подходила к кухне и ужасно соскучилась по своей плите, рецептам и вообще по сайту Едим Дома! Как многие знают, я была в отпуске на море, старалась каждый день заходить и по возможности оценивать и голосовать! Сейчас смотрю сколько всего интересного пропустила, так что я сижу и наверстываю упущенные рецепты и хочу сказать у вас тут было ну оооочень вкусно) кстати мой рулет удался на славу - бесподобно вкусно и очень по-домашнему)

500 г говяжьего фарша
100 мл молока
1 яйцо
200 г феты
большой пучок зелени (петрушка, укроп, кинза - на ваш вкус)1 луковица
1 большой зубчик чеснока
30 г сливочного масла
соль/перец и специи по вкусу

Сперва готовим фарш: в мясо добавляем молоко, яйцо, измельченную луковицу, солим и перчим. Все как следует перемешиваем.

Зелень мелко нарубить

Фету размять вилкой

Добавить к ней зелень и выдавить чеснок, все размять вместе.

на противень выложить коврик для выпечки или бумагу, смазанную маслом. Распределить по ней половину фарша в форме прямоугольника

из феты формируем колбаску и выкладываем ее по центру рулета. При этом оставляем свободный края 2-3 см.

сверху закрываем оставшимся фаршем. Формируем рулет

Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и отправляем в духовку, разогретую до 200 гр на 1 час 20 минут. Подавать чуть остывшим - так он будет лучше резаться и все вкусы будут более отчетливо ощущаться)