Оладьи с кабачком и курицей

Рецепт конечно очень прост, но до чего ж нежные оладьи получаются, не могу не поделиться!

Куриное филе порезать мелкими кубиками. Кабачок натереть на крупной терке, лишнюю жидкость отжать. Добавить яйца, муку, соль, перец.

Все хорошо перемешать.

Разогреть растительное масло, ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.

выложить на бумажное полотенце

Подавать со сметаной!