Оладьи из пшенной каши с морковью

Полезные и вкусные оладьи из пшена, которые могут быть и самостоятельным блюдом, и подаваться как гарнир. Приятного аппетита!

Пшенная каша – 2 стакана
Морковь - 1стакан (отварной, тертой)
Лук -1/2 луковицы
Чеснок -1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Укроп - 1-2 ст.ложки (в нарезанном виде)
Майонез – 1 ст.л.
Яйца – 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Сметана (при подаче)

Отварить морковь,потереть на мелкой терке

Лук и чеснок очень мелко порезать

В пшено добавить 1 яйцо, соль, укроп, морковь,майонез,, ваши любимые специи, мелко порезанный укроп, муку, лук и чеснок.Тщательно размешать, и выпекать оладьи с двух сторон, на среднем огне под крышкой.

Можно добавить , ветчину или мелко порезанный болгарский перец.Подавать со сметаной.