Мясной хлебец с овощами
Мясной хлебец с овощами
У хлеба обрезать корку и замочить в молоке или сливках.
Перцы завернуть в фольгу, выложить на решетку и запечь в разогретой до 220 °С духовке 8-10 минут. Затем положить перцы в полиэтиленовый пакет, закрыть и оставить на 10 -15 минут. Очистить от сердцевины и нарезать полосками. Петрушку крупно порубить.
Хлеб отжать и смешать с рубленым мясом и яйцами. Приправить солью, перцем,прованскими травами и горчицей. Хорошо перемешать.
Фарш разделить на 4 части. Прямоугольную форму для кекса смазать оливковым маслом. Одну порцию фарша выложить на дно формы.
Сверху разложить красный перец.
Затем - следующую порцию фарша и петрушку......
Третью порцию фарша и желтый перец.
Сверху выложить оставшееся мясо.
Запекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.
Украсить помидорами и порубленной петрушкой. Приятного аппетита:)
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
