Мясная "плетенка" с малиновым соусом

500 г свинины
500 г филе курицы
1 стакан малины
1 ст.ложка муки
1 ст.ложка сахара
соль
растительное масло
лимонный сок

Свинину вымыть, обсушить, удалить жир и разрезать на порционные куски. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, сбрызнуть лимонным соком, натереть солью.

Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать узкими полосками.

В каждой свиной отбивной острым ножом сделать прорези, но не дорезая кусок мяса до края 1-2 см.

В прорези на свиной отбивной продеть полоски куриного филе, чтобы получилось переплетение типа 'корзинки'.

Выложить 'плетенку' в чашу мультиварки. Поставить 'Экспресс-режим' на 10 минут. Затем перевернуть на другую сторону еще на 10 минут.

Приготовить соус: малину с сахаром с помощью блендера разбить в пюре.

Ягодное пюре прокипятить 5 минут и добавить муку до загустения.

Готовые отбивные 'плетенки' выложить на тарелку и полить соусом.