Meatballs (мясные шарики с соусом)

Духовку нагреть до 180°C. Лук мелко порезать и потушить до золотистого цвета. Хлебную крошку залить молоком. В миске смешать: фарш, зелень, лук, хлебную крошку, паприку, соль, перец, яйцо и все хорошо выместь.

Сформировать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень и жарить в духовке 30 минут.

В глубокой сковороде смешать масло, муку, паприку, перец, соль.

И поджарить минуты 2-3.

Помешивая залить кипятком, чтобы не было комочков.

Добавить сметану и помешивая на медленном огне довести до кипения.

Переложить шарики в соус и перемешать.

Накрыть крышкой и тушить помешивая на медленном огне 20 минут.

Приятного аппетита!