Лягушки в томатном соусе

Попрошу не писать под рецептом, что это гадость и пакость. Рецепт не выношу на голосование, а размещаю для тех, кому интересен и такой аспект итальянской кухни, а не только паста и пицца.Да, я ем и умею готовить лягушек, как истинный гурман и бывалый гастронавт, а так же большой любитель и ценитель региональной итальянской кухни. Очень советую попробовать, прежде чем отвергать. В моей группе можно почитать пост о лягушках на итальянском столе http://www.edimdoma.ru/posts/3018.Как часто бывает, блюдо, которое однажды было доступно каждому бедняку, со временем превратилось в деликатес, часть высокой кухни, дорогое, культовое и элитное блюдо.А готовить лягушек очень просто.

800 гр чищенных лягушек
300 гр томатного пюре (отлично подходит баночка соуса Saclà Наполетана)
½ стакана белого сухого вина
4 ст.ложки уксуса
4 ст.ложки оливкового масла
Соль,перец