Луковые драники

Я жарила на сковороде, не в очень большом количестве масла, просто переворачивала в процессе жарки. Вот никогда не думала раньше, что буду кушать такое блюдо. Недооцениваем мы лук, его просто нужно правильно и вкусно готовить. Мне они очень нравятся, просто очень! PS: Вот за обедом смели все, еле успела один для фото оставить! :)))

100 г муки (можно сделать с кукурузной, рисовой )
сухой перец Чили)
¼ ч. л соды (можно и без нее)
Жидкое тесто:
½ ч. л молотой куркумы
½ ч. л соли
5 ст. л воды
1 ст. л нарезанных листьев кинзы (или зерна кориандра перетертые)
Растительное масло для фритюра
3 луковицы, нарезанные мелкими ломтиками