Курочка с гречкой и грибами

Простой,но вкусный вариант горячего блюда!

Гарнир можно подать и в пост как самостоятельное сытное блюдо.

Всё вместе идеальное сочетание!nbsp;

Гречку отвариваем как обычно с солью.

Овощи моем, чистим.

Измельчаем...

Грибы тоже.

Обжариваем вместе с грибами на растительном масле.

Филе куриное промыть, обсушить и отбить тонко.

Обсыпать приправой для курицы с двух сторон или воспользоваться специальным пергаментом с приправой.

Жарим с двух сторон по 5 минут, снимаем бумагу. Главное — не пересушить курицу, она должна остаться сочной!

На тарелку кладём гарнир, на вторую половину — блинчик вместо хлеба.

Филе можно разрезать для удобства.

И переносим на тарелку. И так оформляем вторую порцию.

Подаём гостям порционно.

Готовьте на здоровье и радуйте близких!