Курица в cухом мемфис стиле

Мемфис стиль включает себя 8-10 сухих специй. Используеться этотnbsp;методnbsp;в основном для мясных продуктов на гриле. Готовим для пикника или обычного ужина.

Смешать сухие мемфис специи в емкости. Я сокращаю для себя некоторые специи, в рецепте предлагаю полный вариант как в оригинале. Отложить 1/4 ст.

Курицу разрезать на части или берем уже готовые куски, например, куриные бедрышки. Обсыпать со всех сторон куриные кусочки отложенной смесью. Дать постоять 15 мин.

Готовим на прогретом гриле или в духовке 45 мин. Такие части как крылышки или грудки готовяться быстрей, снимаем первыми. Смешать уксус с горчицей. Смазать кусочки. Дать постоять на небольшом огне на гриле или в духовке 5 мин.

Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.