Курица в абрикосовой глазури

Морковь и картофель очистите и нарежьте ломтиками. Переложите в миску...

посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом, добавьте масло и кунжут. Хорошо перемешайте.

Чеснок очистите, выдавите прессом. Добавьте кунжутное масло, оливковое масло, бальзамический уксус, абрикосовый джем, соль и перец, хорошо смешайте.

Овощи выложите в форму для запекания.

Подготовленную курицу со всех сторон и внутри смажьте глазурью, и выложите на овощи.

Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке приблизительно 1,5 часа.

Приятного аппетита!!!