Курица, тушенная по-охотничьи

Курица - 1 кг
томаты протёртые - 500 г
луковица
чеснок - 2 зубчика
белое сухое вино - 1/2 ст.
шалфей - 3-4 листика
веточка розмарина
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец