Курица с грибами в сметанной заливке от Ирины Браим

Куриные бёдрышки-9шт.
Картофель-7шт.
Шампиньоны-500гр.
Лук-3шт.
Сыр-150гр.
Сметана-1ст.
Растительное масло
Майонез

Куриные бёдрышки замачиваем в майонезе, кладём соль и приправы.

Перемешиваем и отставляем в сторону.

Нарезаем 400-500 грамм шампиньонов.

Жарим грибы, после добавляем лук.

Затем заливаем сметанный соус ( 0,5 стакана воды + 1 стакан сметаны), тушим минут 10-15.

На противень выкладываем нарезанный картофель, поливаем сметанным соусом и равномерно раскладываем грибочки.

А теперь кладём кусочки курочки.

Сверху посыпаем тёртым сыром.

И в духовой шкаф t=140-150 град.

Проверяйте........картофель должен тушиться в сметанном соусе, а не подгорать! Приятного аппетита!